Pufsmåkager

60 stk.

Min storebror har altid bagt pufsmåkager til jul. Jeg spurgte ham om jeg måtte dele denne opskriften med jer og selvfølgelig måtte jeg det. Så i dag får i min brors opskrift på pufkager og de er jo oplagt at give som en værtindegave.

PUFSMÅKAGER
250 g blødt smør
250 g sukker
1 æg
200 g mel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
100 g rice krispies

Smør og sukker røres sammen. Tilføj æg, mel, bagepulver og vaniljesukker, rør godt sammen til en blød dej. Bland rice krispies i og brug to skeer til at lave små kugler på en bageplade med bagepapir (16 stk. pr. plade) Bages ved 180 grader varmluft i midten af ovnen i 6-8 minutter, skal være gyldne i kanten.